La soupe de poisson
Pour savourer une délicieuse soupe de poisson, on vous emmène directement dans un restaurant… de poisson. Lovée dans un immeuble Art Nouveau du très chic 8ème arrondissement, la Marée est tout simplement LE temple du poisson où se perpétue une cuisine marine et iodée. Rien de telle qu’une bonne soupe de poisson agrémentée de croûtons et fromage rappé pour se réchauffer cet hiver et pour nous rappeler les bonnes saveurs du poisson frais de cet été.
La Marée
1, rue Daru, 75008 Paris
01 43 80 20 00
La soupe Miso
Vous aussi vous seriez prêt à tout donner pour une soupe miso qui déchire ? On ne pouvait donc pas ne pas vous parler de Teppanyaki Ginza Onodera, ce restaurant typique japonais qui sert une soupe miso d’anthologie. La particularité de ce japonais est sa salle en cube, qui réunit une petite dizaine de couverts autour du tepan (la mythique plaque chauffante) et d’un maître venu de Ginza, le grand quartier de Tokyo. Tout en savourant leur fameuse soupe miso, on assiste à un véritable spectacle qui ne fait qu’aiguiser notre appétit !
Teppanyaki Ginza Onodera
6 rue des Ciseaux, 75006 Paris
01 42 02 98 18
Le velouté
La Gauloise est une institution du 15ème arrondissement. Dans un décor façon 1900 qui rappelle les fameux bistrots d’antan, le chef y mijote de bons petits plats de saison. On craque particulièrement pour leur recette de velouté de potiron, agrémenté de caillé de chèvre et de sauge, servi dans la traditionnelle soupière tête de lion. Avec les petits pains frais et le beurre salé qui l’accompagne, on se régale.
La Gauloise
59 Avenue de la Motte-Picquet, 75015 Paris.
01 47 34 11 64
La soupe Phô
Vous avez déjà pris une claque culinaire en dégustant simplement une soupe Phô ? Préparez-vous car chez Phô Tai c’est la claque assurée ! Vous y trouverez toutes les soupes (Phôs) vietnamiennes du nord comme du sud, celle au boeuf, au poulet, au crabe, au saté, aux tripes… Pour l’anecdote, le chef “Te Ven Pin” de ce restaurant vietnamien se fait appelé “le Robuchon Chinois”.
Phô Tai
13 Rue Philibert Lucot, 75013 Paris
01 45 85 97 36
Le potage
À Montmartre il est parfois difficile de s’y retrouver entre tous ces restaurants attrapes touristes. On a trouvé pour vous un petit endroit parfait pour déguster un excellent potage, préparé selon les produits de saison. Au restaurant Le Potager, le Père Thierry vous accueille avec simplicité et naturel. Tous les produits sont achetés auprès de producteurs issus du « terroir » et ces potages sont parfaits pour donner du baume du coeur.
Le Potager du Père Thierry
16 rue des trois frères, 75018 Paris
01 53 28 26 20
La soupe branchée
Tous les jours, on découvre dans le Bar à Soupes, 6 nouvelles recettes pour nous réchauffer les papilles. Du classique (velouté de potirons) à l’original (carottes à l’ananas et au gingembre), le premier bar à soupes de Paris saura nous régaler grâce à des soupes à déguster sur place ou à emporter !
Le Bar à Soupes
33, rue de Charonne, 75011 Paris
01 43 57 53 79
La soupe revisitée
Dans cette petite cantine de Belleville, vous aurez l’embarras du choix. Cette adresse est bien connue pour ses petites soupes originales et revisitées. Au menu ? Soupe de patates douces aux épices, potirons au miel ou encore un cocktail de légume… Des soupes qui collent bien à l’ambiance chaleureuse de ce petit restaurant en tout cas !
Zoé Bouillon
66, rue Rebeval, 75019 Paris
01 42 02 02 83
La soupe signature
La fameuse Maison Giraudet, spécialiste des soupes et des quenelles, a profité de la grande tendance des soupes pour ouvrir son propre bar à soupes et quenelles en plein centre de Paris. Comme dans la mode, les nouvelles collections de soupes voient le jour à chaque saison, pour le plaisir de tous !
Maison Giraudet
6, rue du Pas de la Mule, 75003 Paris
01 42 78 71 62
Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe ? Amateur de légumes frais, féru de soupes asiatiques, ou mordu de soupe de poisson, cette sélection bouillonne de bonnes adresses pour déguster des veloutés nourrissants et vitaminés. On vous laisse découvrir nos huit adresses préférées pour vous régaler cette hiver. Allez, prenez un bol de réconfort et à vos cuillères !
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La soupe de poisson
Pour savourer une délicieuse soupe de poisson, on vous emmène directement dans un restaurant… de poisson. Lovée dans un immeuble Art Nouveau du très chic 8ème arrondissement, la Marée est tout simplement LE temple du poisson où se perpétue une cuisine marine et iodée. Rien de telle qu’une bonne soupe de poisson agrémentée de croûtons et fromage rappé pour se réchauffer cet hiver et pour nous rappeler les bonnes saveurs du poisson frais de cet été.
La Marée
1, rue Daru, 75008 Paris
01 43 80 20 00
La soupe Miso
Vous aussi vous seriez prêt à tout donner pour une soupe miso qui déchire ? On ne pouvait donc pas ne pas vous parler de Teppanyaki Ginza Onodera, ce restaurant typique japonais qui sert une soupe miso d’anthologie. La particularité de ce japonais est sa salle en cube, qui réunit une petite dizaine de couverts autour du tepan (la mythique plaque chauffante) et d’un maître venu de Ginza, le grand quartier de Tokyo. Tout en savourant leur fameuse soupe miso, on assiste à un véritable spectacle qui ne fait qu’aiguiser notre appétit !
Teppanyaki Ginza Onodera
6 rue des Ciseaux, 75006 Paris
01 42 02 98 18
Le velouté
La Gauloise est une institution du 15ème arrondissement. Dans un décor façon 1900 qui rappelle les fameux bistrots d’antan, le chef y mijote de bons petits plats de saison. On craque particulièrement pour leur recette de velouté de potiron, agrémenté de caillé de chèvre et de sauge, servi dans la traditionnelle soupière tête de lion. Avec les petits pains frais et le beurre salé qui l’accompagne, on se régale.
La Gauloise
59 Avenue de la Motte-Picquet, 75015 Paris.
01 47 34 11 64
La soupe Phô
Vous avez déjà pris une claque culinaire en dégustant simplement une soupe Phô ? Préparez-vous car chez Phô Tai c’est la claque assurée ! Vous y trouverez toutes les soupes (Phôs) vietnamiennes du nord comme du sud, celle au boeuf, au poulet, au crabe, au saté, aux tripes… Pour l’anecdote, le chef “Te Ven Pin” de ce restaurant vietnamien se fait appelé “le Robuchon Chinois”.
Phô Tai
13 Rue Philibert Lucot, 75013 Paris
01 45 85 97 36
Le potage
À Montmartre il est parfois difficile de s’y retrouver entre tous ces restaurants attrapes touristes. On a trouvé pour vous un petit endroit parfait pour déguster un excellent potage, préparé selon les produits de saison. Au restaurant Le Potager, le Père Thierry vous accueille avec simplicité et naturel. Tous les produits sont achetés auprès de producteurs issus du « terroir » et ces potages sont parfaits pour donner du baume du coeur.
Le Potager du Père Thierry
16 rue des trois frères, 75018 Paris
01 53 28 26 20
La soupe branchée
Tous les jours, on découvre dans le Bar à Soupes, 6 nouvelles recettes pour nous réchauffer les papilles. Du classique (velouté de potirons) à l’original (carottes à l’ananas et au gingembre), le premier bar à soupes de Paris saura nous régaler grâce à des soupes à déguster sur place ou à emporter !
Le Bar à Soupes
33, rue de Charonne, 75011 Paris
01 43 57 53 79
La soupe revisitée
Dans cette petite cantine de Belleville, vous aurez l’embarras du choix. Cette adresse est bien connue pour ses petites soupes originales et revisitées. Au menu ? Soupe de patates douces aux épices, potirons au miel ou encore un cocktail de légume… Des soupes qui collent bien à l’ambiance chaleureuse de ce petit restaurant en tout cas !
Zoé Bouillon
66, rue Rebeval, 75019 Paris
01 42 02 02 83
La soupe signature
La fameuse Maison Giraudet, spécialiste des soupes et des quenelles, a profité de la grande tendance des soupes pour ouvrir son propre bar à soupes et quenelles en plein centre de Paris. Comme dans la mode, les nouvelles collections de soupes voient le jour à chaque saison, pour le plaisir de tous !
Maison Giraudet
6, rue du Pas de la Mule, 75003 Paris
01 42 78 71 62